VALDEBEBAS

Descripción

Perteneciente a La Rioja Alta, este vino ha sido elaborado en tan sólo10 hectáreas de viñedo Situados en zonas altas con influencia de un clima Atlántico pero al resguardo de los vientos fríos del norte, siendo parcelas de baja productividad y de una media de edad de 50 años de los viñedos.
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, con un gran equilibrio entre grado alcohólico, color y acidez. Es un vino suave en el paladar y afrutado con un paso por barrica de 10 meses. Esto hace que sea un vino apto para el envejecimiento en botella que le dará redondez y complejidad de aromas. La vendimia se realiza de manera manual y se realiza una maceración larga a una temperatura de 25 º C. Una vez terminada la fermentación alcohólica se pasan a barricas de roble francés y americano donde realizaran la fermentación maloláctica y continuarán su envejecimiento hasta los 10 meses.
La “Soleá” es considerada la madre del Flamenco, gran abundancia lírica, diversidad y fertilidad. La denominación de origen Rioja es la primera que surgió en España y por ello se identifica con este vino. Este vino es afrutado, especiado, suave y rico en matices. Un vino muy elegante.