TROMPO ROBLE
10,90€ IVA Incluido
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ribera del Duero.
VARIEDADES
100% Tinta del país (Tempranillo).
TIPO DE VINO:
Crianza en roble francés durante 7 meses.
GRADO:
13,5 % VOL.
Vendimia manual seleccionada en viñedos viejos.
Proyecto personal de Flequi Berruti, César Ruiz y
Nacho Jímenez, tres maestros.
Disponible para reserva
Descripción
Con su proyecto Vinos a Tresbolillo, César Ruiz, Flequi Berruti y Nacho Jiménez hacen referencia a los juegos de su infancia, por ello elaboran vinos amables y divertidos que sacan el lado más accesible de cada región. En el caso de su vino de Ribera, con Trompo, rememoran la peonza. Las uvas provienen de viñedos de unos 35 años de la zona de Gumiel de Mercado, Burgos.
El vino fermenta en depósito de acero inoxidable y permanece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés. Un Ribera fácil que se bebe solo y alejado de los clichés regionales.
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