ANADIGNA FOUDRE 2019
17,50€ IVA Incluido
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rías Baixas. Subzona Val de O´Salnés.
VARIEDADES
100% Albariño.
TIPO DE VINO:
Fermentado en foudre francés de 1.200 L
GRADO:
13% VOL.
Un albariño diferente, amielado y untuoso.
Un placer para los sentidos.
Descripción
El niño mimado de la bodega. Uva seleccionada con mimo, la cual no despalillan y prensan a mano. Despueés de la fermentación controlada , se lleva a cabo una doble crianza: 8 meses sobre sus lías con bazuqueos quincenales, y una segunda crianza en fudre de roble francés durante 3 meses. Posterior guarda en bodega hasta su punto idóneo.
Encontrarás un vino untuoso pero fresco, donde su fruta tropical, su mineralidad y su fondo cítrico se mezcla a la perfección con toques amielados, compotados y una suave madera muy bien integrada. Un albariño diferente.
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